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喫茶店&カフェ関連コラムcolumn

紅茶が健康に良いと言われるワケ

現在、紅茶はコーヒーや日本茶などと同様に嗜好品の一つとして親しまれています。ところが、17世紀半ば、紅茶の販売が始まった当時のイギリスでは違っていました。驚くことに、なんと「病気に効く東洋の秘薬」として売られていたという […]

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ご存知ですか?茶葉にもグレードがあること

みなさんはスーパー等で、果物の入った段ボールや箱の側面に「優」や「秀」といった表示がされているのを見たことありませんか?あれは、果物の「等級」を示していて、形や色、味などで、品質を格付けしたものとなっています。 実は紅茶 […]

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紅茶にまつわる雑学

喫茶店やカフェのドリンクメニューの中でコーヒーと共に紅茶も欠かせない存在です。今回はイギリスをはじめ、今や世界中で愛されている紅茶にまつわる雑学をお届けします。 そもそも紅茶って? 一般にお茶と言えば、紅茶の他に緑茶や、 […]

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