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喫茶店・カフェ関連コラム

一杯の紅茶が“長居していい理由”をくれる場所

喫茶店で紅茶を頼むとき、私は紅茶の味を堪能するのはもちろんだが、たいてい長居するつもりでいる。
急いでいるわけでも、何かを片付けに来たわけでもない。ただ、この場所からすぐに立ち去らなくてもいい理由を、自分に与えたくて紅茶を選ぶ。

コーヒーでも同じことはできるはずなのに、なぜか紅茶のほうが「もう少しいてもいい」という気分になる。味の違いというより、紅茶がその場にもたらす時間の流れの問題なのだと思う。

紅茶は、飲み切ることを急かさない。
ポットで出てくればなおさら、一杯目を飲み終えてもまだ時間は残っている。カップの中身が減っても、席を立つ理由にはならない。冷めていく過程さえ、滞在時間の一部として許容されている飲み物だ。

喫茶店という場所も、それをよく分かっている。
紅茶をメニューに置いている店は、回転率よりも滞在を前提にしていることが多いような気がする。忙しなく追加注文を促されることもなく、時計をちらりと見る店員の視線を感じることもない。そこには「長居されても困らない」という、静かな意思表示があるようにすら思えるのだ。

紅茶を頼む客も、それを読み取っている。
特別に何かをするわけではないけれど、何もしない時間を過ごす準備はできている。読みかけの本を開いたり、窓の外を眺めたり、思考を途中で止めたりするための席。紅茶は、その状態を正当化してくれる存在だ。

考えてみれば当たり前かもしれない。喫茶店に来る目的は、何も紅茶を飲むためだけではないからだ。紅茶はあくまで来店の動機のひとつにすぎず、ここでただ、ゆっくりと刻を過ごしたい・・・それが目的で訪れる客は私を含めきっと少なくないはず。

ゆっくりと刻を過ごせそうなお店が総じて、紅茶の値段を1,000円前後に設定しているのは、おそらく喫茶店側もそれを承知で場所代込みで紅茶の価格を決めてるからだろうと思う。

だから今日も、喫茶店で紅茶を頼む。 飲み終わる頃には、何かが解決しているわけでも、前に進んでいるわけでもない。それでも、不思議と席を立つタイミングだけは分かるようになっている。一杯の紅茶がくれたのは、長居していい理由と、そろそろ帰ってもいい合図。その両方なのだと思う。

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