かつて昭和の時代は喫茶店で紅茶を頼むと、どこか拍子抜けするような一杯が出てくることがありました。色は淡く、香りも控えめ。ストレートで飲むには少し心許なく、ミルクを入れても劇的に変わるわけではない。それでも当時、その紅茶が … 続きを読む 昭和の頃、喫茶店の紅茶が薄いのに成立していた理由