コーヒーの味は、豆の種類や焙煎度だけでなく、「どのように淹れるか」によっても大きく変わります。同じ豆を使っていても、抽出方法が違えば、味わいや香り、口当たりはまったく異なるものになります。 喫茶店では、この抽出方法にこだ … 続きを読む コーヒーの抽出方法の違い｜味わいと特徴をわかりやすく解説